UNSER UMWELTBEWUSSTES ENGAGEMENT
Seit der Eröffnung unserer Türen setzen wir uns täglich für eine umweltbewusste Vorgehensweise ein.
Erfahren Sie mehr über die zahlreichen Maßnahmen, die wir zur Förderung einer nachhaltigen Zukunft ergriffen haben.
WASSERMANAGEMENT
Unsere Initiativen beginnen mit einem durchdachten Ansatz für den Wasserverbrauch.
Auf unseren Terrassen und Dächern haben wir Wassersammler installiert. Dieses Wasser wird dann für die Pflege der Grünflächen verwendet.
In unserem Restaurant haben wir eine Politik eingeführt, nach der Wasserkaraffen und Eiskübel gesammelt werden. Dieses Wasser wird dann für die Bewässerung unserer Blumen verwendet, wodurch wir zur Schönheit unserer Umwelt beitragen und gleichzeitig Verschwendung vermeiden.
Wir haben vor, noch einen Schritt weiter zu gehen und alle unsere Zimmer mit einer Toilettenspülung auszustatten, die über einen Mechanismus mit geringem Durchfluss verfügt. Aber auch jeden unserer Wasserhähne und jede unserer Duschen mit Vorrichtungen zur Regulierung des Durchflusses. Alle diese Verbesserungen sind darauf ausgerichtet, einen unvergleichlichen Komfort zu erhalten und gleichzeitig wassersparend zu sein.
VERWALTUNG DES STROMVERBRAUCHS
Wir haben Maßnahmen ergriffen, um unseren Energiefußabdruck zu minimieren und gleichzeitig den Komfort und die Zufriedenheit unserer Gäste zu gewährleisten.
Die Verwendung von LED-Lampen im gesamten Hotel bietet eine schöne Helligkeit und verbraucht gleichzeitig wenig Energie. Dies reduziert nicht nur unseren Stromverbrauch, sondern verlängert auch die Lebensdauer unserer Glühbirnen und trägt so zur Abfallvermeidung bei.
Darüber hinaus haben wir in einigen Zimmern Stromsparboxen installiert. Diese intelligenten Geräte schalten den Strom, die Klimaanlage und den Fernseher aus, wenn das Zimmer nicht belegt ist. Wir planen, in naher Zukunft jedes Zimmer mit diesem Gerät auszustatten.
Um maximalen Komfort zu gewährleisten, ist die Klimaanlage auf eine Temperatur von 23°C eingestellt und bietet ein erfrischendes Ambiente ohne Abstriche bei der Energieeffizienz. Unser Heizsystem hält eine Temperatur von 20°C für eine warme und angenehme Umgebung, während wir gleichzeitig unsere Verpflichtung zur Nachhaltigkeit erfüllen.
RECYCLING VON ABFÄLLEN
Abfall wird akribisch sortiert, um ein effektives Recycling zu ermöglichen. Recycling-Container sind strategisch in der gesamten Einrichtung platziert und erleichtern den Sortierprozess für unsere Gäste und Mitarbeiter.
Wiederverwertbare Materialien wie Papier, Pappe, Kunststoff und Glas werden sorgfältig getrennt und recycelt, sodass sie in neue Ressourcen umgewandelt werden können.
Eine weitere Initiative, die wir übernommen haben, ist das Recycling von Seifen. Der Verein Sapocycle sammelt gebrauchte Seifen und verarbeitet sie, indem er ihnen ein zweites Leben schenkt! Der Verein Sapocycle beteiligt sich an der Verbesserung der sanitären Bedingungen für bedürftige Kinder und Familien. Menschen mit Behinderungen sind für das Seifenrecycling zuständig, wodurch sie in einem stabilen Umfeld arbeiten können.
Um unseren Abfall noch effizienter zu entsorgen, haben wir in eine moderne Müllpresse investiert. Dieses Gerät komprimiert den Abfall, wodurch sein Volumen verringert und sein Recycling erleichtert wird.
NACHHALTIGER UND VERANTWORTUNGSBEWUSSTER EINKAUF
Wir bevorzugen wiederverwendbare und recycelbare Güter und halten Verpackung und Abfall so gering wie möglich. Wenn wir können, versuchen wir, den Produkten ein zweites Leben zu geben.
Im Rahmen unseres Engagements für die Erhaltung unseres Planeten haben wir uns dafür entschieden, unser Hotel mit hochwertiger Bettwäsche auszustatten, die Bettdecken aus Naturfasern und ökologisch gestaltete Kopfkissen umfasst.
Wir bevorzugen systematisch die Verwendung von umweltfreundlichen Produkten, insbesondere bei den Reinigungsmitteln. Alle unsere Räumlichkeiten werden mithilfe des Vapodil-Systems mit Trockendampftechnologie gepflegt.
EIN LOKALER UND LECKERER TELLER
Unser Restaurant bevorzugt kurze Wege und arbeitet eng mit lokalen Produzenten zusammen. Wir werten die vollständige Verwendung der Produkte auf und geben saisonalem Obst und Gemüse den Vorzug.
Für letzteres vertrauen wir dem Gemüsebauern Siffert aus Colmar und für unser Sauerkraut beziehen wir es von der Farm Ades in Krautergersheim.
Wir arbeiten täglich mit der Charcuterie Herrscher in Colmar zusammen, die jeden Tag das kulinarische Erbe unserer schönen Region mit einer großen Auswahl an elsässischen Wurstwaren ehrt.
Im gleichen lokalen Geist arbeiten wir mit La Cabane à Farine in Dessenheim zusammen, die uns mit Getreide, Nudeln und Mehl versorgt.
Zum Frühstück vertrauen wir auf die Konfitüren von Nicole in Chatenois. Sie werden nach alter Tradition in einem Kupferkessel gekocht und sind zu 100 % handwerklich und elsässisch.